Приветствуем покорителей вершин, жителей севера, заплутавших странников и открывателей диковинных мест в доме Деда Борея - бога северного ветра, покровителя гиперборейцев! Много тысяч веков прошло с тех времён, когда процветала легендарная Гиперборея, где люди жили в счастье, изобилии, владели технологиями и передавали свои знания всему миру.
Любил Гиперборею и Аполлон, и Артемида, даже Геракл отличился своим подвигом в этих садах. Прошли века, а земля помнит, как и те древние горы, что открываются перед вами. «Краем непуганой птицы» стали Хибины для многих первооткрывателей, но жизнь была тут всегда. Хранители земли этой — саами (лопари) и по сей день вещают легенды и мифы, сохраняя традиции и оберегая края эти.
Как и тысячу лет назад, так и сейчас Борей следит за изобилием столов, наличию яств различных, полных красок и вкусов. Так восславим же землю эту, что даёт изыски арктические, отведаем яства местной кухни и познаем край этот суровый через истории, легенды и мифы, сопровождающие блюдо каждое.
в ресторане «Дед Борей»